LE SITE DES GOURMETS ET DES AMATEURS DE LA CUISINE DU SUD-OUEST
Ingrédients:
- 6 cuisses de canard
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 25 cl de vin rouge
- 2 carottes
- 0.5 l de fond de veau
- 15 g de maïzena
Préparation:
Couper les carottes, les oignons et l'ail
Mettre les cuisses dans un plat
Ajoutez le vin, la maïzena et le fond de veau
Cuire au four à 250° pendant 1h30
