LE SITE DES GOURMETS ET DES AMATEURS DE LA CUISINE DU SUD-OUESTIngrédients:
Préparation :
Faire dorer les aiguillettes de canard environ 3 minutes dans une poêle avec un peu de beurre.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.
Verser la sauce sur la viande et laisser sur feu doux environ deux minutes.
Servir immédiatement.