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Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 petite boule de mozzarella
- 200 grammes de magret fumé en tranches
- 2 tomates
- 1 botte de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel
Préparation :
- Découpez les tomates en tranches fines. Découpez la mozzarella en tranches fines.
- Disposez dans un grand plat (en les alternant) les tranches de tomates, mozzarella et magret.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, le vinaigre et l'huile puis versez sur votre plat.
- Parsemez quelques feuilles de coriandre fraîche et quelques grains de fleur de sel.
