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Ingrédients pour 6 personnes:
- 150 g d'allumettes de canard
- 100 g de gruyère de savoie
- 200 g de mozarella
- 2 belles tomates
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 80 ml d'huile d'olive
- 125 ml de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- basilic
- persil
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffezle four 180°C.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure, incorporez petit à petit l'huile et le lait, salez et poivrez.
Dans un autre saladier, coupez les tomates, et les fomages, ajoutez les herbes à votre goût et les allumettes de canard.
Mettez la préparation de la garniture dans la pâte et mélangez.
Versez le tout dans un moule à cake non graissé et enfournez pendant 45 min.
