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Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 pâte brisée
- 100 g de piment vert et de piment rouge haché
- 100 g de carottes en dés
- 200 g d'oignon haché
- 200 g de céleri haché
- 100 g de pommes de terre en dés
- sel et poivre
- 3 c. à café de beurre
- 3 c. à café de farine
- 1 boîte de crème de poulet
- 1 poulet cuit désossé
- 1 litre de bouillon de poulet
Préparation:
Cuire les légumes 5 minutes dans le bouillon de poulet. Dans une autre casserole, fondre le beurre et ajouter la farine.
Brasser et ajouter la crème de poulet. Cuire en remuant. Mêler avec les légumes et le poulet cuit. Assaisonner.
Foncer un plat y déposer le mélange du poulet. Recouvrir d'une autre pâte. Badigeonner d'un oeuf battu. Cuire 20 minutes à 220°, puis 30 minutes à 180°.
